そとカフェ

アウトドアでのコーヒーの時間

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  1. ハンドドリップ式、フレンチプレス
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    アウトドアで美味しいコーヒーを楽しむための道具選び:初級編

    コーヒーを入れる道具ってどんなものがあるの?みなさんは普段どんな道具を使ってコーヒーを楽しんでますか?まず今日は一般…

  2. アウトドアで美味しいコーヒーをのむために05
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    アウトドアでもおいしいコーヒーを飲むための豆選び:初級編

    夜空を見ながらおいしいコーヒーが飲めたなら。アウトドアの醍醐味の1つ。日常から解き放たれた空間、ゆったりとした気持ち…

  3. 水だしコーヒーと普通のアイスコーヒーの違い
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    今更ひとには聞けない。水出しコーヒーと普通のアイスコーヒーの違いとは!?

    今日はアイスコーヒーのお話熱いお湯でドリップしたものを冷ましたアイスコーヒーと、コールドブリュー(水出しアイスコーヒ…

  4. 美味しくコーヒーを飲むための豆の量
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    美味しくコーヒーを飲むための豆の量って何gか知ってますか!?

    自宅で豆を挽いて飲んでいる方や、コーヒーメーカーで淹れてる方でも、意外と知らないのが豆の適量。結構、適当な感じで淹れ…

  5. ブレンドコーヒーってそもそもなに?
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    実は知らない・・・?ブレンドコーヒーって何なの??

    カフェや飲食店に行って飲み物を注文する時、迷った末なんとなしに「じゃあブレンドで」ってとっさに注文しちゃうことありま…

  6. コーヒーに合う水は、軟水?硬水??どっちなの???
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    コーヒーに合う水は、軟水?硬水??どっちなの???

    普段何気なく飲んでる水。そういえば自分の家の蛇口から出てくる水って軟水だっけ?硬水だっけ??あれ、じゃあコーヒーの水…

  7. コーヒー豆の銘柄【おいしいコーヒーを飲むための豆選び:中級編】
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    おいしいコーヒーを飲むための豆選び:中級編【コーヒー豆の品種キリマンジャロ、…

    コーヒー豆は銘柄(産地)だけでなく焙煎具合によって味・香りに違いがある。ということを前提に、好みのコーヒー豆を選びや…

  8. コーヒー豆の賞味期限は買ってからどのくらい?
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    コーヒー豆の賞味期限は買ってからどのくらい??

    自宅にあるコーヒー豆。あれ?いつ買ったんだっけ??っていう時ありますよね。まだ大丈夫だろうと思って飲んだら・・・うぅ…

  9. コーヒー豆の焙煎度合いでの味の違いを知ると人生得します。たぶん絶対。
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    コーヒー豆の焙煎度合いでの味の違いを知ると人生得します。たぶん絶対。

    焙煎で味は変わるものなの?コーヒー豆はどれくらい焙煎しているかによって酸味と苦みが変わます。シンプルに分けると、・焙…